En un fuerte respaldo a la inversión en conocimiento y desarrollo productivo, el ministro de Desarrollo Agrario bonaerense, Javier Rodríguez, encabezó en Mercedes la Jornada Técnica de Innovación en el Cultivo de Batata, donde criticó duramente las políticas del Gobierno nacional y destacó el compromiso de la provincia con la ciencia y la tecnología.
“Milei destruye la ciencia y la tecnología sin importarle el futuro de la provincia de Buenos Aires ni del país. Sin embargo, en nuestra provincia seguimos invirtiendo en ciencia y tecnología para el agro”, afirmó Rodríguez ante un auditorio colmado de productores, técnicos, profesionales y estudiantes.
La actividad se desarrolló en la Estación Experimental Mercedes, espacio clave para la investigación en fruticultura y horticultura, que cuenta desde 2021 con una biofábrica de micropropagación vegetal, destinada a la producción de plantas sanas de batata y alcaucil, y que ya experimenta con otras especies.
Durante la jornada, se presentaron avances en biotecnología aplicada, manejo de cultivos y nuevas variedades, con el objetivo de entregar entre 40.000 y 50.000 plantines de batata para la campaña 2025/2026.
“La batata ofrece grandes oportunidades para el agregado de valor y la generación de empleo. Trabajamos en mejorar la calidad productiva para ofrecer más y mejores alimentos bonaerenses”, remarcó el ministro.
Rodríguez insistió en la necesidad de políticas públicas sostenidas en el tiempo: “Cuando hablamos de impulsar un cultivo, detrás hay ciencia y tecnología. Las condiciones de producción, las variedades, los rendimientos, todo eso impacta directamente en los resultados económicos”.
Inversión en biofábricas y tecnología agropecuaria
El titular de Desarrollo Agrario también destacó la inversión realizada en los últimos cuatro años para poner en funcionamiento el sistema de Chacras Experimentales, con la creación de nuevas estaciones, el fortalecimiento de sus líneas de trabajo y el estrechamiento del vínculo con productores locales.
Entre las iniciativas más destacadas se encuentra la construcción del Laboratorio de Multiplicación Vegetal (LMV) en Miramar, una biofábrica que permitirá multiplicar plantas de forma masiva mediante cultivo in vitro, con calidad controlada y en plazos reducidos.
“Con estas biofábricas llevamos a los productores las mejores variedades y garantizamos calidad sanitaria. Eso significa más productividad, desarrollo local y empleo en cada región”, explicó Rodríguez, acompañado por el director provincial de Innovación Productiva y Extensión, Emiliano Cucciuffo, y el director provincial de Agricultura, Mariano Pinedo.
También estuvieron presentes autoridades del INTA, la Universidad Nacional de Luján (UNLu) y representantes de escuelas agrarias y cooperadoras, fortaleciendo la articulación entre Estado, academia y territorio.
“Concebimos las chacras experimentales como una unidad estratégica para pensar el desarrollo agrario y agroalimentario que tanto potencial tiene nuestro país”, subrayó Rodríguez.
Patrimonio, enoturismo e innovación
Por la tarde, el ministro visitó la Bodega Nueva Corinema en Altamira, un proyecto de enoturismo que recuperó la histórica fábrica de ladrillos Corinema, hoy declarada de Interés Patrimonial. En ese espacio se desarrolla un viñedo experimental y se proyecta la producción de vinos locales que conjugan historia, identidad e innovación.
“El enoturismo puede generar grandes oportunidades para el desarrollo territorial. La recuperación de sitios patrimoniales y el crecimiento de los vinos bonaerenses muestran que innovación y arraigo van de la mano”, afirmó Rodríguez.
Finalmente, el ministro anticipó que la próxima jornada será en la Chacra Experimental de Gorina, donde se abordarán tecnologías apropiadas para pequeños y medianos productores: “Apuntamos a consolidar un entramado productivo con más productores y más oportunidades en la ruralidad bonaerense”.
