Habilitan la Planta Procesadora Escuela del Puerto de Mar del Plata para formación laboral y abastecimiento de pescado a comedores escolares

Javier Rodríguez, titular del Ministerio de Desarrollo Agrario (MDA) de la provincia de Buenos Aires, habilitó oficialmente la Planta Procesadora Escuela del Puerto de Mar del Plata.

Durante su visita a la ciudad costera, Rodríguez recorrió las instalaciones del nuevo establecimiento, que se encuentra en una superficie de 2.247 metros cuadrados distribuidos en dos plantas.

La planta, que podrá albergar hasta 50 personas entre trabajadores y aprendices, contará con una capacidad de almacenamiento en frío de hasta 6.000 kilos de pescado, incluyendo variedades locales como corvina, merluza y otros productos del costero. La Asociación de Embarcaciones de Pesca Costera será la encargada de proveer la materia prima para tareas de procesamiento, como el viscerado y fileteado.

Uno de los objetivos principales de la Planta Procesadora Escuela es abastecer de pescado procesado a los comedores escolares de Mar del Plata, con el fin de mejorar los hábitos alimenticios de los estudiantes. Actualmente, se estima que unos 20.000 niños de la ciudad no tienen acceso a este tipo de alimentos, a pesar de estar cerca de la principal zona pesquera del país. Con esta iniciativa, se busca ofrecer menús nutritivos y variados, con productos locales, inocuos y provenientes del Mar Argentino. «Es una manera muy interesante de vincular la educación con la producción, respondiendo a una necesidad que sin duda existe», destacó el ministro Rodríguez.

Este año, la planta también brindará capacitaciones para personas interesadas en trabajar en el sector portuario. Los cursos, organizados por el Centro de Formación Profesional Nº 418, incluyen áreas como procesamiento de pescado, control de manufactura, seguridad e higiene, soldadura, estructuras navales y electricidad naval. Las inscripciones comenzarán a partir de la última semana de febrero, y el único requisito será ser mayor de edad y tener estudios primarios completos.

Además, durante su visita, Rodríguez entregó certificados del programa Pequeñas Unidades Productivas de Alimentos Artesanales (PUPAA) a tres emprendimientos, dos individuales y uno colectivo. La entrega se realizó en el Paseo Comercial de la Banquina de los Pescadores, donde se lleva a cabo el programa «Mercados Bonaerenses», que busca promover el consumo de productos regionales. Este espacio está abierto de martes a domingo, de 10 a 19 horas, y ofrece un 40% de reintegro mediante la Cuenta DNI, con un tope de $5.000 por semana y por persona.

“Aunque Milei no quiera, el Estado provincial extiende su mano a los pequeños productores, que generan empleo y valor local”, expresó Rodríguez, haciendo referencia a las políticas macroeconómicas del gobierno nacional. «A pesar de las dificultades, seguimos apostando por la producción local», agregó.

El programa «Mercados Bonaerenses» cuenta con la participación de 123 municipios, más de 29.000 mercados realizados y 2.300 productores incorporados, muchos de los cuales ofrecen sus productos con descuentos de hasta el 40% gracias a la Cuenta DNI. En total, 228 emprendedores están registrados como PUPAAs.

En su recorrida por Mar del Plata, Rodríguez también visitó «La Hechicera», una fábrica de alfajores que recibió apoyo del MDA a través del programa PUPAA y ha crecido significativamente en los últimos dos años. Actualmente, la empresa está registrada en el Registro Nacional de Establecimientos (RNE) y distribuye sus productos en todo el país.

El ministro estuvo acompañado por Carla Seain, subsecretaria de Agricultura, Ganadería y Pesca, y Manuel Martín, vicejefe de Gabinete. La delegación provincial fue recibida por Marcos Gutiérrez, presidente del Consorcio del Puerto de Mar del Plata, Gustavo Pulti, diputado provincial y exintendente de Mar del Plata, y Soledad Pérez Farías, directora del CFP N° 418 de la ciudad.