Javier Rodríguez recorrió establecimientos y dialogó con productores en Tapalqué

El ministro de Desarrollo Agrario de la Provincia de Buenos Aires, Javier Rodríguez, visitó este miércoles la localidad de Tapalqué, donde tuvo la oportunidad de conversar con productores y pequeños empresarios, además de recorrer diversos establecimientos que han recibido el apoyo del Gobierno bonaerense.

Durante la jornada, el ministro entregó habilitaciones y analizó de cerca los proyectos productivos que han contado con financiamiento de su cartera.

«Para este gobierno provincial, el impulso al agregado de valor local y el apoyo a proyectos productivos de pequeña y mediana escala son políticas de Estado. Porque equivalen a más trabajo y desarrollo local. Y muchas veces, si eso no lo acompañamos desde el Estado, simplemente no ocurre, no es un proceso automático», destacó Rodríguez, quien estuvo acompañado por el intendente de Tapalqué, Gustavo Cocconi.

La visita comenzó en la cooperativa Las Totoras, dedicada a la fabricación de quesos, donde el ministro conoció el proceso productivo y cómo el grupo creció gracias al apoyo económico del Ministerio de Desarrollo Agrario a través de los programas Agregado de Valor Cooperativo y Agricultura Familiar en Marcha. Gracias a este apoyo, la cooperativa amplió su capacidad productiva, incorporó nuevos socios y adquirió maquinaria. Actualmente, también elabora dulce de leche y planea expandirse hacia la producción de mermeladas y dulces a partir de los frutales que recibió a través del Programa de Fomento de la Fruticultura Bonaerense. En este marco, Rodríguez entregó la habilitación definitiva como Establecimiento Lácteo de Elaboración Artesanal (ELEA), lo que permitirá a la cooperativa seguir creciendo bajo una normativa adaptada a la pequeña y mediana escala.

El ministro también visitó la Sala Municipal de Extracción de Miel, donde dialogó con apicultores locales y firmó un convenio con el intendente Cocconi para mejorar la producción apícola y aumentar el número de productores en la región. Durante la charla, se abordaron las necesidades del sector y se presentó una línea de financiamiento a tasa 0% en valor producto para apicultores. Esta iniciativa busca fomentar el desarrollo y el arraigo en las zonas rurales.

En su recorrido, Rodríguez también visitó el Mercado Bonaerense Fijo de Tapalqué, uno de los 10 mercados que funcionan en la provincia, y destacó la importancia de la comercialización directa entre productores y consumidores. En este contexto, el ministro entregó un certificado de Pequeña Unidad Productiva de Alimentos Artesanales (PUPAA) a un fabricante local de gin y cerveza.

Por último, Rodríguez se reunió con productores agropecuarios y autoridades de la Sociedad Rural de Tapalqué en el Honorable Concejo Deliberante, donde dialogaron sobre la situación actual del sector agropecuario en la región. Durante toda la jornada, el ministro estuvo acompañado por la subsecretaria de Agricultura, Ganadería y Pesca, Carla Seain.

La visita a Tapalqué reafirmó el compromiso del gobierno provincial con el fortalecimiento de los productores locales y el desarrollo de la economía regional, impulsando políticas que favorecen la diversificación y el agregado de valor en los productos de la provincia.