Más de 90 personas dieron inicio este martes al Curso de Manipulación Higiénica de Alimentos, organizado por la Dirección de Bromatología e Higiene de la Municipalidad de Necochea.
Esta capacitación consta de tres jornadas presenciales que se llevarán a cabo en el Salón de Actos de la comuna hasta el próximo viernes.
Durante la primera jornada, los asistentes recibieron formación sobre temas clave como la higiene personal y de los establecimientos, las formas de contaminación de los alimentos, las enfermedades transmitidas por los alimentos (ETA) y la legislación vigente relacionada con la seguridad alimentaria.
El ciclo continuará con clases los días jueves y viernes, en el horario de 9 a 11:30, para finalizar con un examen que certificará los conocimientos adquiridos por los participantes. Al completar la capacitación, los asistentes recibirán el carnet oficial que acredita su formación en manipulación higiénica de alimentos, un requisito fundamental para quienes desempeñan tareas vinculadas con la preparación y venta de alimentos en la región.
Con esta iniciativa, la Dirección de Bromatología e Higiene busca mejorar los estándares de seguridad alimentaria en Necochea, promoviendo la salud pública y el bienestar de la comunidad.