La Escuela Agraria local recibirá $20 millones para construir un secadero automatizado y podrá comercializar sus productos con habilitación provincial.
Con el objetivo de fortalecer la educación técnico-productiva y fomentar el arraigo en el interior bonaerense, el gobernador Axel Kicillof firmó un acuerdo clave con la Asociación Cooperadora de la Escuela Secundaria Agraria “Ezequiel Martínez Estrada” de Goyena, en el partido de Saavedra. El convenio, articulado junto al ministro de Desarrollo Agrario, Javier Rodríguez, prevé una inversión de 20 millones de pesos para la instalación de un secadero automatizado de embutidos.
La iniciativa apunta a mejorar la infraestructura productiva del establecimiento educativo, incorporar tecnología de última generación y potenciar la formación práctica de los estudiantes. Además, la escuela recibió la habilitación oficial para operar su planta de chacinados bajo la Ley Provincial 11.123, lo que habilita a comercializar sus productos con tránsito provincial en los rubros de chacinados secos, frescos, cocidos y salazones crudas.
Durante el acto, en el marco de una serie de actividades que incluyeron la entrega de ambulancias, patrulleros y escrituras en los municipios de Saavedra y Puán, Kicillof estuvo acompañado por funcionarios provinciales, intendentes y autoridades locales.
Valor agregado con arraigo territorial
“La producción necesita valor agregado, pero sobre todo que ese valor se genere localmente. Y qué mejor que hacerlo desde una escuela, con nuestros jóvenes, en Goyena”, afirmó el ministro Javier Rodríguez, al destacar el impacto educativo y productivo del proyecto. El funcionario también subrayó que la planta estará disponible para la elaboración de terceros y para el dictado de cursos y prácticas profesionales abiertas a la comunidad.
La sala tendrá capacidad para procesar hasta 15 reses porcinas por semana, bajo supervisión de un médico veterinario matriculado, lo que garantizará estándares sanitarios y formación técnica especializada.
Una herramienta para evitar el desarraigo
La directora del establecimiento, Lorena Panis, remarcó el valor social del proyecto: “La mayoría de nuestros estudiantes se iba del pueblo por falta de oportunidades. Esta inversión les da una alternativa concreta de desarrollo laboral local”. Con una matrícula actual de 107 alumnos, la Escuela Agropecuaria de Goyena apuesta a consolidar un modelo educativo vinculado directamente con la producción local y la generación de empleo genuino.
“El objetivo es claro: una producción con productores, y eso requiere que los jóvenes puedan proyectar su futuro sin tener que abandonar sus localidades”, concluyó Rodríguez.
Con este tipo de iniciativas, el gobierno provincial refuerza su apuesta por una educación pública que no sólo forme, sino que transforme el territorio a partir del conocimiento, la producción y la permanencia en el lugar de origen.