El ministro de Desarrollo Agrario de la provincia de Buenos Aires, Javier Rodríguez, encabezó este miércoles la puesta en marcha del renovado Frigorífico Municipal de Huanguelén, en el partido de Coronel Suárez.
La reapertura fue posible gracias al financiamiento del gobierno bonaerense y la articulación con el municipio, y permitirá reactivar la faena local de bovinos y porcinos, generando empleo y reduciendo costos para productores y consumidores.
El establecimiento fue completamente refuncionalizado: se incorporó una nueva cámara de frío, se mejoró el sistema de rieleras y se realizaron múltiples obras civiles. Con estas mejoras, el frigorífico podrá faenar hasta 20 bovinos y 30 porcinos por día, y empleará a 12 operarios en forma directa.
Durante el acto, el ministro Rodríguez subrayó la importancia estratégica del frigorífico en la economía regional: “Este es un ejemplo concreto de cómo el Estado puede impulsar el desarrollo productivo y mejorar la actividad privada. Antes, los productores debían recorrer hasta 200 kilómetros para faenar sus animales, lo que encarecía la producción y perjudicaba tanto a los productores como a los consumidores”.
El funcionario también destacó el impacto sanitario de la reapertura, en una zona con fuerte presencia de producción porcina: “Este frigorífico contribuye a garantizar la inocuidad alimentaria frente a enfermedades como la triquinosis, brindando un entorno seguro e higiénico para la faena”.
Acompañaron el evento el intendente Ricardo Moccero, autoridades provinciales y regionales, entre ellas la senadora Ayelén Durán y el intendente de General Lamadrid, Martín Randazzo. También participaron funcionarios del Ministerio de Desarrollo Agrario.
“El frigorífico no solo genera empleo y mejora los precios, sino que fortalece el entramado socio-productivo del sudoeste bonaerense”, concluyó Rodríguez.